レタス、サラダナ、サンチュなど（チシャ）について
レタスなど(チシャ)の外国名
garden lettuce （英）、laitue（仏）、lattich、salat（独）
レタスなど（チシャ）の科属
キク科アキノノゲシ属
レタスなど（チシャ）の出回る時期
夏に多く出回るが、ハウス栽培で一年中手に入る。
レタスなど（チシャ）の原産地
地中海沿岸地方から西アジアの野生種。
レタスなど（チシャ）の成分
９０％以上が水分で、ビタミンA、鉄分、カルシウム、リンゴ酸、クエン酸を含む。
スポンサーリンクレタスなど（チシャ）の種類
玉チシャ（クリスプ型）
日本ではレタスと呼ぶ。
玉チシャ（バター型）
バターヘッドと総称される
- 江戸川……ワイヤヘッド、ホワイトボストンから分化
- うきた
- 岡山
- サラダナ
立チシャ
- コスレタス……ホワイトコス、パリスアイランドコス、ジャイアントコス、炒め物にもむく。
- ローメインレタス
葉チシャ
- リーフレタス（チリメンチシャ）
- チリメンチシャ
- サニーレタス（赤チリメンチシャ）
- リーフレタス（プリーツレタス）
- リーフレタス（オークリーフ）
- シンプソン
きチシャ
赤きチシャと白きチシャ
- サンチュ
- 包菜
- まきたい菜
茎チシャ
生食、煮物、炒め物にむく。
- チシャトウ
- アスパラガスレタス
- セルタス