ずいき

私のパートナーは山形県出身。お正月に親戚から芋がらが送られてきました。乾燥芋がらは、里芋の茎を干して2週間ほどかけて乾燥させたものなんだそうですが、見た目はなんというかカピカピの根っこというか、細い木が枯れている、手触りはかんぴょうの太いよ...