保温鍋

白あんを甘さ控えめに保温鍋（シャトルシェフなど）で手作りして冷凍保存します。便利な冷凍の仕方や解凍の方法も。長期保存可能なので作り置きに便利です。

コロナウィルスによる外出自粛で毎日家にいて、朝から晩まで何かを作っては食べ続け、中性脂肪値が気になり始めている今日この頃。 夕食後にヨーグルトを食べると、お通じが良くなり中性脂肪値も正常値に戻るかなと思って、ガセリ菌ヨーグルトを種菌に...

金時豆を甘さ控えめで大量に作り、冷凍保存をしてみます。冷凍のしかたや解凍のしかた、砂糖少量でも甘く感じるためのコツも。保温鍋（シャトルシェフなど）で、ほったらかしで簡単に作ります。