セージ

1. セージの基本情報
2. 効果的な使用方法
3. セージハーブの栽培方法
4. セージの種類
5. 注意事項

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セージの基本情報

	学名	Salvia officinalis
	別名・和名	ヤクヨウサルビア
	科名	シソ科
	使用部分	葉、花、茎
	主要成分	フラボノイド（ルテオリン）、精油（ツヨン、シネオール、カンファー）、フェノール酸（ロスマリン酸）、ジテルペン型苦味物質カルノソール
	主要作用	抗菌作用、収れん作用、抗ウイルス作用、防腐効果、発刊抑制作用、消化作用、抗酸化作用

セージ効果的な使用方法

「庭にセージを植えている人は長生き」と言われる万能ハーブ

• ハーブティー
  更年期の顔のほてり、口内洗浄（長く口に含んで吐き出す。口内炎によい）、老化防止
• 料理
  肉料理、ソーセージ、バターに細かく入れる、
  ビネガーに浸す、サラダ
• 虫除け
  セージのドライハーブ リース　
• 薬　
  うがい薬、
• リンス

セージハーブの栽培方法

• 場所
  日が良く当たる場所。夏の高温多湿に弱いので、風通しをよくしておくこと
• 土
  乾燥した水はけのよいアルカリ土、軽めの土がいい。
• 育て方
  種まきでもよい、夏の４週で根付く。
  ５０～６０ｃｍ間隔で植えること。
  花が終わると切り詰める。刈り込みが大事。
  花ができる前に葉を収穫する（真冬以外ならいつでも収穫できる）４～５年で木質化した株を植え替える。
• 害虫や病気
  ほとんどない。
• 殖やし方
  挿し木で増える
• 保存
  乾燥保存

セージの種類

クラリセージ（精油、香辛料）、ブロードリーフセージ、パイナップルセージ（ティーやポプリ、パイナップルの香りがする）、スパニッシュセージ、プロストレートセージ、コモンセージ（料理、ティー）、パープルセージ、トリカラーセージ、チェリーセージ（フルーツの香り、観賞用）、ゴールデンセージ

注意事項

妊婦はセージのチンキ剤（アルコール溶出剤）の内服はしないこと。長く多量摂取しないこと。

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