ナスタチウム

1. ナスタチウムの基本情報
2. 効果的な使用方法
3. ナスタチウムハーブの栽培方法
4. ナスタチウムの種類
5. 注意事項

＞＞ハーブ一覧（あいうえお順）

ナスタチウムの基本情報

	学名	Tropaeolum majus cv.
	別名・和名	キンレンカ、ノウゼンハレン
	科名	ノウゼンハレン科
	使用部分	葉、花、茎、実
	主要成分	-
	主要作用	-

ナスタチウム効果的な使用方法

• ガーデニング
  オレンジ・赤・黄色の花がガーデニングで人気
• 食用
  花、葉、実が食用でき、ピリッとした風味。サラダ、料理、お菓子のトッピングに利用される。
  葉はサンドイッチのマスタードの代わりにもなり、
  実はビネガーに漬けてピクルスに。

ナスタチウムハーブの栽培方法

• 場所
  一年草。水はけと風通しのよい日当たりのよい場所
• 植えつけ
  ３月中旬〜５月中旬に種まき（種は一晩水に浸けてから植える）。２，３枚葉がついたら、２０ｃｍ間隔に株間をあける。
• 水
  発芽までは水を切らさない。鉢植えの場合は表土が乾いたらたっぷり水やり。夏には乾燥に注意。ただし、水のやりすぎにも注意が必要。
• 肥料
  植えつけ時に土に混ぜる。開花時は２週間に１回程度
• 病気・虫
  乾燥してしまうと、ハダニの被害が出る。水を葉の表も裏にもかけて予防する。

ナスタチウムの種類

注意事項

↑