ナスタチウム
スポンサーリンクナスタチウムの基本情報
学名 | Tropaeolum majus cv. | |
別名・和名 | キンレンカ、ノウゼンハレン | |
科名 | ノウゼンハレン科 | |
使用部分 | 葉、花、茎、実 | |
主要成分 | - | |
主要作用 | - |
ナスタチウム効果的な使用方法
- ガーデニング
オレンジ・赤・黄色の花がガーデニングで人気 - 食用
花、葉、実が食用でき、ピリッとした風味。サラダ、料理、お菓子のトッピングに利用される。
葉はサンドイッチのマスタードの代わりにもなり、
実はビネガーに漬けてピクルスに。
ナスタチウムハーブの栽培方法
- 場所
一年草。水はけと風通しのよい日当たりのよい場所 - 植えつけ
3月中旬〜5月中旬に種まき(種は一晩水に浸けてから植える)。2,3枚葉がついたら、20cm間隔に株間をあける。 - 水
発芽までは水を切らさない。鉢植えの場合は表土が乾いたらたっぷり水やり。夏には乾燥に注意。ただし、水のやりすぎにも注意が必要。 - 肥料
植えつけ時に土に混ぜる。開花時は2週間に1回程度 - 病気・虫
乾燥してしまうと、ハダニの被害が出る。水を葉の表も裏にもかけて予防する。
ナスタチウムの種類
注意事項
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